TIME:2023-04-04來源于:太平天國歷史博物館
清明節(jié)也稱踏青節(jié)、祭祖節(jié)等,節(jié)日源自上古時代的祖先信仰與春祭禮俗,節(jié)期在仲春與暮春之交。掃墓祭祖與踏青郊游是清明節(jié)兩大禮俗主題,兼具自然與人文兩大內涵,因此,既是自然節(jié)氣點,也是傳統(tǒng)節(jié)日。每個中國傳統(tǒng)節(jié)日,都有相應的時令美食,流傳于江南地區(qū)的青團就是清明節(jié)的特色食物。清明節(jié)來臨之際,太平天國歷史博物館組織社會志愿者開展青團手工制作的活動,在濃濃青團香中承民俗、憶清明。
“寒食青團店,春低楊柳枝”,活動伊始,社教專員向志愿者老師介紹了清明節(jié)的節(jié)日習俗以及寒食節(jié)的歷史典故,加深了太博館志愿者們對傳統(tǒng)文化的理解。之后,志愿者們其樂融融地聚在一起,“大展身手”制作青團。他們將青團粉與熱水充分融合,和面、揉面、包餡動作一氣呵成,不一會兒通體翠綠、個頭飽滿的青團就制作完成了。制作好的青團軟糯香甜,口感極佳。歡聲笑語中,志愿者老師們交流著青團制作的技巧,品嘗分享著青團的美味。
人間至味是清歡,清明話春食,傳承食俗也是緬懷故人的一種方式。通過此次活動,志愿者們體驗了傳統(tǒng)節(jié)日的文化習俗,增加了團隊協(xié)作力和凝聚力。