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香料·香具

TIME:2015-09-21

2008年7月,南京大報(bào)恩寺遺址宋代長(zhǎng)干寺地宮出土一批珍貴文物。其中以佛頂真骨、七寶阿育王塔、宋代絲綢、香料為代表的與佛教密切相關(guān)的遺物,在世界范圍內(nèi)引起轟動(dòng)。也是我國(guó)田野考古史上集中出土香料最多的一次,香料制作之精、保存之好世所罕見。

《說文解字》中說:“香,氣芬芳也。”一般的香,大多是指由富含香氣的樹皮、樹脂、木片、根、葉、花果等所制成的香之原料。常見的香料有旃檀香、沉香、丁香、郁金香、龍腦香、薰陸香、安息香等種類,甚至也有動(dòng)物的分泌物所形成的香,如龍涎香、麝香等。

佛教中對(duì)香的定義則更為廣泛,將鼻根所嗅的一切,都統(tǒng)稱為香。佛教并將人類生活中這種美好的經(jīng)驗(yàn),重新詮釋,使香超越了原始的意義,而用香來象征修行者持戒清凈的戒德之香,乃至圣者具足解脫、智慧的五分法身,可以說是解脫者心靈的芬芳。

《佛說戒德香經(jīng)》記載,佛陀就以香來比喻持戒之香,不受順、逆風(fēng)的影響,能普熏十方。《六祖壇經(jīng)》中也以香來比喻圣者的五分法身,即戒、定、慧、解脫、解脫知見。

由于香美好的特質(zhì),在佛教中就成了供養(yǎng)佛菩薩重要的供品之一,甚至以香為說法譬喻、修持方法,讓人依此而悟入圣道。而香的氣味能薰染真物,使環(huán)境芬芳美好的特質(zhì),也被用來比喻念佛者以念佛的緣故,薰染如來的功德,這就是所謂的“香光莊嚴(yán)”。

長(zhǎng)干寺地宮中出土的香料主要有兩大類,一種是木本的香料,另外一種是樹脂香料。

長(zhǎng)干寺地宮出土的木本香料木質(zhì)堅(jiān)硬,顏色為淡黃褐色,有淡淡香氣。通過對(duì)木本香料的顯微結(jié)構(gòu)觀察可知內(nèi)含韌皮部甚多且明顯。木材微觀特征為2~3個(gè)徑列復(fù)管孔及少數(shù)單管孔,導(dǎo)管分子單穿孔。經(jīng)中國(guó)林業(yè)科學(xué)院木材科學(xué)研究所鑒定,為瑞香科白木香屬白木香。白木香別名土沉香、香樹,材色黃白或淺黃褐色,久露空氣中材色轉(zhuǎn)深。含有樹脂的心材可以制成沉香。

沉香是由Aguilaria? agallocha樹種產(chǎn)生病變,病變的結(jié)果使樹脂瘤經(jīng)由吸收沼澤中的水土精華而結(jié)成。沉香結(jié)香的過程長(zhǎng)久越堅(jiān)勁,質(zhì)愈重,色愈黑,入水即沉,因名沉香。沉香最早見于東漢楊孚《交州異物志》:“蜜香,欲取先斷其根,經(jīng)年,外皮爛,中心及節(jié)堅(jiān)黑者,置水中則沉,是謂沉香,次有置水中不沉與睡眠平者,明棧香,其最小粗者,名曰槧香”。

長(zhǎng)干寺地宮中出土的樹脂香料均呈黃白色,大小不等。在環(huán)境中放置自然干燥脫水后呈粉末狀。在顯微鏡下觀察可見表面有碎屑以及大量孔洞。通過采用紅外光譜對(duì)樹脂香料進(jìn)行的定性分析看,樹脂香料的紅外光譜與灸乳香的紅外光譜基本吻合。樹脂香料的羥基特征譜帶向低頻方向移動(dòng),說明樹脂香料的含水率較高,有更多的締合羥基,可初步判斷樹脂香料主要成分為乳香或與乳香類似的天然樹脂香料。

乳香,主要產(chǎn)于北埃塞俄比亞、索馬里以及南阿拉伯半島,是橄欖科卡氏乳香樹為橄欖科植物卡氏乳香樹或鮑達(dá)乳香樹及野乳香樹皮部滲出的或經(jīng)刀割滲出含有揮發(fā)油的香味的樹脂。乳香主要含大環(huán)二萜和五環(huán)三萜化合物。干燥后的樹脂,多呈小形乳頭狀、淚滴狀顆粒或不規(guī)則的小塊,長(zhǎng)0.5~3厘米,有時(shí)粘連成團(tuán)塊。淡黃色,常帶輕微的綠色、藍(lán)色或棕紅色。半透明。表面有一層類白色粉塵,除去粉塵后,表面仍無光澤。質(zhì)堅(jiān)脆,斷面蠟樣,無光澤,亦有少數(shù)呈玻璃樣光澤。氣微芳香,味微苦。嚼之,初破碎成小塊,迅即軟化成膠塊,粘附牙齒,唾液成為乳狀,并微有香辣感。遇熱則變軟,燒之微有香氣(但不應(yīng)有松香氣),冒黑煙,并遺留黑色殘?jiān)Ec少量水共研,能形成白色乳狀液。以淡黃色、顆粒狀、半透明、無砂石樹皮雜質(zhì)、粉末粘手、氣芳香者為佳。乳香中含有一定金屬元素,可能與埋藏環(huán)境有關(guān)。乳香即宋人所說的“塌香”。《夢(mèng)溪筆談》卷二六云:“薰陸即乳香也,本名薰陸,以其滴下如乳頭者,謂之乳頭香,镕塌在地上者,謂之塌香。”乳香之優(yōu)者,時(shí)稱“揀香”,次曰“缾香”,“言收時(shí)貴重之置于缾中”。

佛教中焚香、裝香料的香器,展現(xiàn)了香的具體之美,所以也成為香文化中獨(dú)特的藝術(shù),無論是在種類、材質(zhì)、造型與色彩的顯現(xiàn)上,都給人的視覺、嗅覺與心靈帶來極大的愉悅。這些豐富的香器種類,主要是為了配合各種不同型態(tài)的香焚燒或蒸薰的方式而產(chǎn)生。除了實(shí)際上的用途之外,也講求材質(zhì)、造型和工藝,讓用香的情境達(dá)到極致。長(zhǎng)干寺地宮出土了制作精美的北宋時(shí)期成套的香具,主要有盛香的銀鎏金香囊、玉碗,琉璃杯;挑香的銀鎏金香匙、銀香箸;行香的銀鎏金蓮花寶子香爐,以及盛裝香水的銀鎏金凈瓶和琉璃凈瓶等。

總之,長(zhǎng)干寺地宮出土的香料和盛香的器具,對(duì)于研究我國(guó)古代香料的發(fā)展史提供了重要的實(shí)物資料,對(duì)于古代香料的研究也具有十分重要的意義。
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