TIME:2015-09-21
青花是一種釉下彩繪瓷，以氧化鈷為著色劑，直接在瓷胚上繪畫紋樣，置于窯內(nèi)經(jīng)高溫還原焰一次燒成。迄今發(fā)現(xiàn)最早的青花出現(xiàn)在唐代，經(jīng)宋、元兩朝的發(fā)展，到明代已相當(dāng)成熟，而永樂、宣德兩朝則是青花瓷的主要發(fā)展成熟期。本文將要介紹的館藏青花折枝花卉紋菱口盤，就是永樂年間的產(chǎn)品。
青花折枝花卉菱口盤，高2.5，口徑19.5厘米。口作矮八瓣菱花形，折沿、淺腹，盤壁凹凸有致，恰同菱花口呈八瓣仰蓮形。矮圈足，足墻薄，外足墻內(nèi)斂，足底有棱角，露胎處呈“火石紅”色。盤底無釉，素胎沙底，有糊米狀的褐斑，非常細(xì)膩，撫之“沙沙”有聲。整個(gè)造型清新秀麗，精致典雅，已大大不同于元代青花器厚重雄健、繁縟華麗的風(fēng)格。
此盤通體施白釉，釉色白中閃青，釉質(zhì)滋潤肥厚。釉面分布橘皮狀棕眼，迎光透視可見胎體顯現(xiàn)肉紅色。青花發(fā)色濃艷，青翠欲滴，盤內(nèi)所飾青花圖案大致可分為三層，菱花口折沿部分繪纏枝靈芝紋一周，內(nèi)壁繪折枝牡丹和石榴各四枝，相間分布。牡丹花大葉小，每朵都襯以七片葉子，石榴花含苞欲放，葉片微微卷曲。盤心周圍繪雙勾菱形開光，正中繪一支三朵折枝牡丹，枝干有根無須，牡丹盛開，形態(tài)上還保留著元代青花瓷上“品”字形牡丹的些許遺風(fēng)。盤外壁繪八朵花卉。通盤花卉用寫意手法描繪，線條流暢生動(dòng)，形態(tài)栩栩如生。所繪花卉皆寓意鮮明，靈芝代表長壽，而牡丹和石榴則分別是富貴和多子的象征，皆包含民間所喜好的吉祥含義。
明代各朝青花料的發(fā)色迥異，不外乎呈色鮮艷的進(jìn)口料和呈色灰暗的國產(chǎn)料兩大類。永樂年間使用的青料，除少數(shù)用于人物畫面的淡雅的國產(chǎn)青料以外，大部分是鄭和下西洋時(shí)從伊斯蘭地區(qū)帶回來的“蘇泥勃青”料。這種青料因含有高鐵低錳，在適當(dāng)?shù)幕鸷蛳聲?huì)呈現(xiàn)藍(lán)寶石般鮮艷濃郁的色調(diào)。因?yàn)楹F量高，常常會(huì)在青花部分出現(xiàn)黑疵斑點(diǎn)，呈星狀點(diǎn)滴暈散，俗稱“鐵銹斑”，迎光側(cè)視或用手撫摸，有凹凸不平之感。此外有時(shí)由于有時(shí)用料過多或溫度太高，還會(huì)出現(xiàn)青花暈散的現(xiàn)象，仿佛在宣紙上作畫，別有意趣。這些都被視作無法模仿的永宣青花的特點(diǎn)，如清代雍乾時(shí)期的仿品，常用復(fù)筆加重點(diǎn)染青花來著意效仿永樂青花的效果，但終難克服色調(diào)漂浮的弊病。這件青花菱口盤充分體現(xiàn)了永樂瓷釉的一般特征：白釉白中閃青，釉色滋潤勻凈，在20倍放大鏡下可以看到釉泡晶瑩剔透，大小不均；青花濃重艷麗，自然暈散，青花紋樣有濃淡之分，色濃處“鐵銹斑”明顯，堪稱是一件工藝成熟的藝術(shù)佳品。
永樂之后的宣德朝也燒造過與此盤類似的同類器物，造型、紋飾都非常近似，但永樂器在細(xì)部裝飾上更為規(guī)整，如盤內(nèi)壁的牡丹每朵都襯以七片葉子，十分精確。宣德器則比較隨意，葉片數(shù)量從五片到七片不等。另外在砂底的打磨上，永樂器也顯得更為細(xì)膩一些。
這一類型的器物因?yàn)樵煨蛢?yōu)美，紋飾秀麗，后世出現(xiàn)了較多的模仿器物。仿品與原物無論在造型還是在紋飾上都很相似，但細(xì)細(xì)觀之，兩者之間仍有不少區(qū)別。仿品的圈足比原物高、直且寬厚，足背打磨成“圓泥鰍背”，原物實(shí)為有楞角的“鯽魚背”；仿品的細(xì)砂底圓潤光滑，因清代、民國時(shí)期胎土淘煉過細(xì)，所以盤底露胎處沒有原物那種金屬自然氧化形成的黑褐色或火石紅斑；仿品通體施白釉，釉細(xì)薄，白度和透明度增強(qiáng)，色澤耀眼，迎光透視胎體呈白色，與原物呈肉紅色不同；仿品的青花發(fā)色不夠艷麗，所繪牡丹、石榴等均比原物大，用筆纖細(xì)，拘謹(jǐn)刻板，特別是在青花上的黑色斑點(diǎn)，是用當(dāng)時(shí)的國產(chǎn)青料反復(fù)著重描繪而成，分布亦較有規(guī)律，迎光側(cè)視有漂浮之感，與真品上“鐵銹斑”侵入胎體的下沉之感迥然不同。由于各代制瓷工藝和燒造方式之間的差別，會(huì)留下一些細(xì)微的區(qū)別之處，這些細(xì)節(jié)往往因人們司空見慣而易被忽視。但只要澄心定慮，從造型、胎體、釉面、紋飾和燒造方式這幾個(gè)方面進(jìn)行細(xì)微的觀察，就能夠掌握斷代和辨?zhèn)蔚挠辛σ罁?jù)，而不被贗品的表面現(xiàn)象所迷惑。